英文名称：Xylanase, endo-1,4-
英文别名：Xylanase
CAS号：9025-57-4
EINECS号：232-800-2
含量：酶活力5万，酶活力20万
外观：粉红色粉末
用途：是酶的一种，在分解木聚糖时起生物催化作用。是可以将木聚糖分解成多糖或单糖的蛋白质或RNA。 木聚糖酶广泛存在于自然界的生物体中。细菌、真菌、动物体内等都能产生木聚糖酶。一般用于生产的木聚糖酶来自于真菌，比较典型的有木酶属(Trichoderma)、曲霉属（Aspergillus）和青霉属。木聚糖酶种类繁多，来源很广。不同来源的木聚糖酶其结构和功能相差很大。由于真菌木聚糖酶产量高、活性大，故在畜牧业和饲料工业中应用的木聚糖酶主要是真菌木聚糖酶。
木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖，降低酿造中物料的粘度，促进有效物质的释放，以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖，促进营养物质的吸收利用，并因而更易取可溶性脂类成分。
贮存条件：存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。
包装：25KG/牛皮袋