| 中文名称 | 酸性红27 |
| 中文同义词 | 酸性红 27苋菜红1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-3,6-萘二磺酸三钠盐 |
| 英文名称 | ACID RED 27 |
| 英文同义词 | C.I. 16185C.I. ACID RED 27C.I. ACID RED 27, TRISODIUM SALTC.I. FOOD RED 9C.I. ACID RED 27, TRISODIUM SALT (8CI)ACID RED 27AMARANTH (C.I. 16185)AMARANTHEACID RED 27 (C.I.)TRISODIUM 3-HYDROXY-4-(4-SULPHONATO-1-NAPHTHYLAZO)NAPHTHALENE-2,7-DISULPHONATEE 123AMARANTH REDTRISODIUM (4Z)-3-OXO-4-[(4-SULFONATONAPHTHALEN-1-YL)HYDRAZONO]-3,4-DIHYDRONAPHTHALENE-2,7-DISULFONATETRISODIUM (4E)-3-OXO-4-[(4-SULFONATONAPHTHALEN-1-YL)HYDRAZONO]-3,4-DIHYDRONAPHTHALENE-2,7-DISULFONATETRISODIUM 3-HYDROXY-4-[(E)-(4-SULFONATONAPHTHALEN-1-YL)DIAZENYL]NAPHTHALENE-2,7-DISULFONATEFD&C RED NO. 2AMARANTHTRISODIUM 3-HYDROXY-4-(4-SULFONATO-1-NAPHTHYLAZO)-2,7-NAPHTHALENEDISULFONATE |
| CAS号 | 915-67-3 |
| EINECS号 | 213-022-2 |
| 分子式 | C20H11N2Na3O |
| 分子量 | 604.47 |
| 结构式 | |
物化性质
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| 密度 | 1.5 |
| 熔点 | >300℃ |
| 溶解性 | 50 g/L (20℃) |
| 化学性质 | 1. 具有良好的耐光性、耐热性、耐盐性、耐酸性,对柠檬酸、酒石酸稳定,但耐细菌性差。但在碱性溶液中变成暗红色。对氧化、还原敏感,吸收波长520nm±2nm。 |
产品用途
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| 产品用途 | 1. 作食品着色剂,我国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)中,使用量为0.10g/kg;在各种饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品和浸渍小菜中,使用量0.05g/kg。用于食品、医药及日用化妆品的着色。 2. 用于药物方面:药用片剂、水溶剂、酊剂、糖衣、胶丸和药用油膏等着色。
4. 氧化还原指示剂,用作滴定三价砷、锑的指示剂,在组织培养中用作细胞染色剂。 |