| 中文名称 | 苯丙醛 |
| 中文同义词 | 苄基乙醛3-苯丙醛3-苯基丙醛氢化肉桂醛Β-苯基丙醛氫桂皮醛Α-苯丙醛 |
| 英文名称 | PHENYLPROPYL ALDEHYDE |
| 英文同义词 | BENZYLACETALDEHYDE3-PHENYLPROPIONALDEHYDETIMTEC-BB SBB0067303-PHENYLPROPAN-1-ALBENZENEPROPANALDIHYDROCINNAMALDEHYDEPHENYLPROPIONALDEHYDEPROPIONAIDEHYDE, 3-PHENYL-3-PHENYL-1-PROPANAL |
| CAS号 | 104-53-0 |
| EINECS号 | 203-211-8 |
| 分子式 | C9H10O |
| 分子量 | 134.17 |
| 结构式 | |
物化性质
编辑本段
| 密度 | 1.01 |
| 熔点 | -42 ºC |
| 沸点 | 224-226 ºC |
| 闪点 | 95 ºC |
| 折射率 | 1.52-1.525 |
| 化学性质 | 无色液体。沸点222℃,相对密度1.010-1.020,折射率1.520-1.532,闪点97℃,溶于2倍体积70%乙醇及大多数油脂类,酸值<5.0。带有焦甜青而有些似苏合香膏香和风信子的甜鲜花香,也略有似兔耳草醛香气,但带暖甜辛香,桂香底蕴,香气强浓持久。 |
产品用途
编辑本段
| 产品用途 | GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制葡萄、樱桃、桃、杏仁、香辛料等型香精。 |
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