| 中文名称 | 罗望子胶 |
| 中文同义词 | 塔马林籽胶罗望子多糖胶罗望子胶(罗望子种子多糖) |
| 英文名称 | TAMARIND GUM |
| 英文同义词 | TAMARIND SEED POLYSACCHARIDEGLYLOIDTAMARINDSEEDGUMTAMARIND EXTRACTTAMARIND GUM (TAMARIND SEED POLYSACCHARIDE)TAMARINDXYLOGLUCANTAMARIND SEED POLYSACCHARIDE GUM |
| CAS号 | 39386-78-2 |
| EINECS号 | 254-442-6 |
物化性质
编辑本段
| 化学性质 | 常规情况下不会分解,没有危险反应 |
产品用途
编辑本段
| 产品用途 | 1.用作增稠剂,胶凝剂。可用于冰淇淋、冰糕、调味酱菜、罐头、咖喱调料、水果饮料、果酱、橘皮果冻、松蛋糕和果冻等。 |