| 中文名称 | 过氧化氢酶 |
| 中文同义词 | 接触酶自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶触酶过氧化氢放氧酶过氧化氢酵酶过氧化氢酶(牛肝)血中氧化酶 |
| 英文名称 | CATALASE |
| 英文同义词 | CATALASE-PEROXIDASECAPERASEEQUILASEFUNGALCATALASEOPTIDASEIUB: 1.11.1.6LIVER, CATEC 1.11.1.6EC: 1.11.1.6 |
| CAS号 | 9001-05-2 |
| EINECS号 | 232-577-1 |
物化性质
编辑本段
| 密度 | 1.06 g/mL at 20 ℃ |
| 闪点 | 41 ℃ |
| 性状 | suspension |
| 化学性质 | 近乎白色至浅棕黄色的无定形粉末或液体。分子量约24万。溶于水,水溶液一般呈浅棕黄色至棕色,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。最适pH值7.0,在稀酸中作用受阻。最适温度0～10℃,温度过高或过氧化氢浓度过大均能破坏其活性。1分子的过氧化氢酶在1min内约可使500万个过氧化氢分子破坏。主要作用原理为:由肝脏所得者的最适pH值为7.0左右,在5.3～8.0之间活性都很高,5.0以下则很快下降。由黑曲菌所得者pH值在2～7之间均很活跃,而由小球菌制得者的最适pH值为7～9。天然品存在于好气性微生物、哺乳动物的红血球、肝脏(极丰富)等中。 |
产品用途
编辑本段
| 产品用途 | 用于生化研究、食物防腐,临床上常用作诊断酶,测定葡萄糖含量。 |