| 中文名称 | 2-乙基-3-甲基吡嗪 |
| 中文同义词 | 3-乙基-2-甲基吡嗪2-乙基-3-甲基哌嗪2-乙基-3-甲基砒嗪2-乙基-3-甲基哌嗪, 98+%2-乙基-3-甲基吡嗪, 98+% |
| 英文名称 | 2- ETHYL-3- METHYL PYRAZINE |
| 英文同义词 | PYRAZINE, 2-ETHYL-3-METHYL-3-ETHYL-2-METHYLPYRAZINE3-ETHYL-2-METHYL PYRAZINE2-ETHYL-3-METHYL-PYRAZINPYRAZINE, 3-ETHYL-2-METHYL2-METHYL-3-ETHYLPYRAZINE3-METHYL-2-ETHYLPYRAZINEETHYL-3-METHYLPYRAZINE,2-FEMA NUMBER 3155 |
| CAS号 | 15707-23-0 |
| EINECS号 | 239-799-8 |
| 分子式 | C7H10N2 |
| 分子量 | 122.17 |
| 结构式 | |
物化性质
编辑本段
| 密度 | 0.977g/cm3 |
| 沸点 | 173.5℃ at 760 mmHg |
| 闪点 | 57.2℃ |
| 折射率 | 1.502-1.504 |
| 蒸气压 | 1.69mmHg at 25℃ |
| 溶解性 | sparingly soluble |
| 化学性质 | 常温常压下稳定,避免的物料: 氧化物 酸。 无色至微黄色液体,呈强烈的生马铃薯、花生和巧克力香味。溶于水和溶剂。 |
产品用途
编辑本段
| 产品用途 | GB 2760--1996允许使用的食用香料。主要用以配制花生、巧克力等香精。 |
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