CAS号：9032-08-0
中文别名：淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麦芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶EC3.2.1.3
英文名称：AMYLOGLUCOSIDASE
英文别名：amyloglucosidasefromaspergillusniger;AMYLOGLUCOSIDASE,ASPERGILLUSNIGER;ALPHA1,4-D-GLYCAN(GLUCOHYDROLASE);1,4-ALPHA-D-GLUCANGLUCOHYDROLASE;EC3.2.1.3;GLUCOAMYLASE;EXO-1,4-ALPHA-GLUCOSIDASE
EINECS：232-877-2
密度:1.2g/mLat25°C
含量：酶活力10万
化学性质：近白色至浅棕色无定型粉末，或为浅棕色至深棕色液体，可分散于食用级稀释剂或载体中，也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1，4-和α-1，6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水，几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
用途：生化研究,能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精。可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱味精和抗生素,也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。
包装：25KG/编织袋